食品飲料及個人護理品系列

國際個人護理品生產商情
  • 國際個人護理品生產商情 2019-7
    世界各地越來越多的消費者關心他們吃什么,他們把什么放進了自己的身體里和皮膚上。尼爾森(Nielsen) 最新調查顯示,73% 的人愿意改變消費習慣以減少對環境的影響;81% 的人認為,企業實施改善環境計劃很重要并對環境友好產品更有好感;90% 的千禧一代樂意為含有環保或可持續成分的產品支付更多費用。本期要員欄目我們關注化妝品行業的可持續發展,帶來很多有用有趣的細節。 成分黨掀起了成分熱,但是對市場上基于成分的過度營銷和誤導,歐盟和歐萊雅都坐不住了;本期產業
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    國際食品加工及包裝商情
  • 國際食品加工及包裝商情 2019-7
    如今的“千禧一代”或許時常沉迷于在手機上曬美食照片,但這并不妨礙他們擁抱“自然”。市場調研顯示,天然色素正受到“網紅”般的關注,因為消費者日益熱衷絢麗的色彩以及體驗式的飲食。為什么受到關注的是天然色素?因為這股在網上“曬”美食的潮流其實源自于人們希望通過制作誘人的圖片來展示自己的生活方式,而對于“千禧一代”來說,他們崇尚“真實、自然、唯美”的生活方式。 消費者總是不斷尋找更健康、可持續和可追溯的食材,食品生產企業也努力投其所好。《高油酸食用油日益受到關注》
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    FoodPacific Manufacturing Journal 2019-06
  • FoodPacific Manufacturing Journal 2019-6

    《FoodPacific Manufacturing Journal》報道亞太區的食品飲料工業發展和前沿加工技術、包裝機械和格式以及各式各樣的配料應用等,食品飲料制造商正需要這些重要的信息,以努力提升效率,達致增加生產時卻能減少成本。《FoodPacific Manufacturing Journal》每年出版8期,為讀者介紹各成功方案,如提升產品質量、更經濟和有效的機械運作,或持續發展方法及至自動化。此外,《FoodPacific Manufacturi

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    餐飲者
  • 餐飲者 2019-5
    日前,餐營者俱樂部十周年派對暨“2019 餐營者·尚選”系列獎項的頒獎典禮在上海麥德龍餐飲學院舉行。今年的“餐營者·尚選”系列獎項涵蓋了大廚、酒店、餐廳、餐飲供應商四個大類。本期“行業熱點”我們將為您解碼部分獲獎餐廳的經營奧秘。這些獲獎餐廳中有中餐、西班牙菜系、日本料理……雖然主的打菜系不同,但其共同點是對于美味的不懈追求。例如,上海浦東香格里拉大酒店主營淮揚菜的桂花樓中餐廳,其行政總廚高曉生師傅擁有近 30 年淮揚料理經驗積累。他憑借精湛的廚藝和豐富的烹
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    睫毛膏為涂抹于睫毛的化妝品,目的在于使睫毛濃密,纖長,卷翹,以及加深睫毛的顏色。通常由蓋子、桿子、毛刷、內塞、瓶等配件,通過注塑或沖壓成型后組合而成。 [詳情]
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