書香門第,一家開在書店里的“變態”餐廳
書香門第,一家開在書店里的“變態”餐廳

發布于2019年7月5日上午 11:07:43

每賣一道菜就賠150元,氣走4個投資人”;“靠賣會員卡,3年賺了3個億”;“餐廳開在旅游景區,卻不做游客生意”……這家餐廳叫書香門第,是一家開在書店里的“變態”餐廳:靠賣會員卡,3年賺了3個億。
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牛角日本燒肉邂逅上海

發布于2019年5月27日下午 05:05:17

五月的風,初夏的食,總能蕩漾出期望之外的驚喜;最美的初夏,一起生如夏花,也可以來自于誘人的食物,于是牛角日式燒肉迎來了舌尖上的初夏,5月14日,牛角燒肉專賣店在上海晶品的5樓一起迎來上海第一家新開。
北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳開啟“羊城記憶錄”
北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳開啟“羊城記憶錄”

發布于2019年5月20日下午 04:05:49

“食在藏悅 · 食悅南北”橫貫此理念,坐落于北京望京凱悅酒店一層的藏悅中餐廳于近日全新開啟“美食札記”第二季——“羊城記憶錄”,講述屬于羊城的那份獨一無二的記憶,盡獻其盤中珍饈,引領食客即刻踏上從舌尖到心靈的美食潤養之旅。 步入餐廳大堂,簡潔的吊燈如同金色的竹節,與酒店大堂那一抹竹林暗相成喻,明朗間卻透露著那些許禪意。就餐區域中,皮質家具拼貼著現代設計的架構,而一扇扇木質回形祥云紋的屏風看似漫不經心,卻將中式的古樸典雅彌漫四散,好似在淺淺訴說著道家的“陰”與“陽”的哲理,看似相互對立的元素,卻又能如此統一。八間奢華私享雅間,是商務宴請的不二之選,而溫馨私密的環境同樣適合親友歡聚。乍看之下的現代感
尚越:云南食材與江浙本幫的美味交融
尚越:云南食材與江浙本幫的美味交融

發布于2019年5月8日下午 04:05:03

尚越,一家主打本幫江浙菜,融合云南時令、珍貴、野生等新奇特食材, 在傳統中華美食中尋求突破,將養生滋補的食材變得更耐人尋味, 且馥郁味美的樂活餐廳。尚越的靈魂來自一對恩愛夫妻,老板是地地道 道的上海人、老板娘是土生土長的云南人,兩人的結合,即是兩種文化 背景的碰撞、更是兩種生活方式的融合。他們一起行萬里路,嘗百家菜, 正如尚越的菜肴一樣海納百川,卻不忘初心。跨越四季,物資豐沛的云 南盛產各類山珍美饌,尤其是雨季過后,各類菌子野蠻生長,為尚越的 廚師團隊提供源源不斷的創意靈感,觸發菜單妙想。搜羅各地風味物產、 融匯各家烹飪所長,相邀閨蜜摯友愛人,推杯換盞,豈不美哉?這里就是尚越,非一般的云南菜餐廳,用舌
嗑米:重現一碗好飯的素樸甘美
嗑米:重現一碗好飯的素樸甘美

發布于2019年5月8日下午 04:05:38

有人說,最溫暖的味道是媽媽做的飯,因為那份味道里,滿溢著我們對家人、對親情的眷戀。而味蕾最原始的故鄉,則是一碗好飯。清朝大美食家袁枚《隨園食單》中有一句話是這樣的:” 飯之甘在百味之上,知味者遇好飯無需用菜”。一碗素樸甘美的 好米飯,不需要任何調味品和佐料,就能喚醒靈魂深處的悸動。 這份悸動是糧食、亦是土地的娓娓道來與深情訴說。 中國人吃了上千年的米飯,為什么現在餐廳里很難吃到一碗好吃的米飯?是的,現在的飯店以賣菜品為主,米飯只是可有可無的配角。能不能設計一家以米飯為主題的餐廳?于是 2018 年 3 月,農歷春節之后,這家叫做“嗑米”的米食主題餐廳誕生了。 嗑米成立的初心,就是源于這樣一份對于土地,對于
“江南鮮”:打造靈秀典雅韻味的淮揚佳肴
“江南鮮”:打造靈秀典雅韻味的淮揚佳肴

發布于2019年5月8日下午 03:05:16

三亞香格里拉度假酒店坐落于海棠灣。酒店占地將近 45 英畝,擁 有 340 間典雅寬敞的客房,旨在為賓客打造海棠灣的康樂活動和休閑設施。三亞素有“東方夏威夷”的美譽,酒店 4 間不同主題的餐廳為賓客呈現經典淮揚風味及地道東南亞佳肴等多種美食體驗。最 新開業的淮陽特色中餐廳“江南鮮”于 4 月 18 日正式啟幕,再次升級 賓客體驗。 酒店的專業餐飲團隊經過數月的潛心研究、深入考察、反復試菜, 向八方食客推出以淮陽菜為主打風味,兼顧地道海南特色與漁家海鮮的 全新菜單。“江南鮮”以古樸的庭院風格、歸真的木質裝飾及隨處可見的中式燈籠,為賓客們營造江南水鄉意境,呈現靈秀典雅韻味。 淮揚菜素有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽,
Brut Eatery:對食材有堅持的“網紅”餐廳
Brut Eatery:對食材有堅持的“網紅”餐廳

發布于2019年5月8日下午 03:05:09

Brut Eatery 悅璞食堂,這里到底是一家咖啡店還是一家餐廳呢? Brut Eatery 悅璞食堂是隸屬于上海璞事餐飲管理有限公司旗下的一個品牌,是一家結合匠心烹調、原創設計、質樸生活美學、酒品及精選咖啡于一身的溫暖小館。 獨具匠人精神的“網紅”餐廳
世博江宴:江南此時又逢春 歲時飲饌覓江鮮
世博江宴:江南此時又逢春 歲時飲饌覓江鮮

發布于2019年5月8日下午 03:05:44

黃浦·世博江宴開業,餐廳選址于原南市電站,眼前的廠房煙囪還保留著以往的格局,只不過早已褪去了原先工業建筑時的粗狂和簡陋。在上海禾施建筑設計公司的打造下,通過建筑材質的精心選擇和錯落有致的空間設計,展示出一席文人雅士心中的朦朧江南畫卷。 走進餐廳,映入眼簾的便是灰棕色大理石的地面和前臺,墻上是一副隱約可見的煙雨江南掠影,在眾多瓷器和木雕的裝飾中顯得雅致優美。 房屋頂部充滿立體效果,設計師運用流動的光影和大理石的粗礦質感, 呈現出好似置身山谷、流水叮咚的幽靜淡然。通過水墨、山廓、水形、 粗礦的石材和精致的裝飾細節,在大起大落之間襯托出江南獨特的元素。 這是創始人劉全良先生繼思南江宴之后成立的第二家主打

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